这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料油菜：500克;真姬菇：适量;鸡腿菇:适量;竹笋:少许;红椒:适量;食盐：5克;鸡精：2克;色拉油：适量;蒜：少许;淀粉：少许;洋葱：适量;白玉蘑菇炒油菜的做法油菜、蘑菇、笋、红椒洗净，油菜、笋切段，红椒切条，蘑菇改刀洋葱、蒜洗净，洋葱切碎丁，蒜切片待用淀粉用水调稀糊待用热锅凉油，放洋葱、蒜片煸炒，放蘑菇、笋翻炒，再放油菜，调料入味，勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可...