鱼香肉丝的做法步骤图，用料食用油适量郫县豆瓣酱1.5茶匙大蒜2瓣+2瓣大葱适量生姜少许糖1.5味极鲜2茶匙醋1.5茶匙淀粉3小勺水10茶匙料酒1茶匙盐约3g木耳适量里脊肉300g家庭版鱼香肉丝的做法准备工作：木耳提前泡发洗好，胡萝卜切丝。肉切丝，料酒、味极这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：瘦125克;鸡蛋清:半个;黑木耳:1把;柿子椒:红黄