这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：1块;蒜苗:1棵;花椒：适量;干辣椒：适量;豆瓣酱：适量;姜：适量;蒜：适量;老抽：适量;水：适量;川味火锅的做法猪肥肉切处、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段备用锅热放入肥肉煸出油，下花椒粒爆香加入姜蒜辣椒和豆瓣酱炒出红油加入适量的清水中入盐和生抽，然后转入电火锅加入切好的蒜苗，至开锅即可涮菜...