这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料梭子蟹：(花蟹)3只;红葱头:适量;香茅：3根;姜：4片;蒜：5瓣;淀粉：适量;咖喱：适量;高汤：少许;椰浆：半瓶;鱼露：少许;色拉油：适量;泰式咖喱蟹的做法香茅拍松，切斜段洋葱切丝螃蟹洗净分成2份，蟹壳可要可不要，里面有少许膏，所以留下来了螃蟹切开的部分沾上生粉放到油锅中炸至变色炸好的螃蟹澳门带回来的泰国浓缩咖喱酱热油锅下蒜片和姜片爆香再下洋葱下香茅下咖喱酱和少量高汤（或水）等咖哩酱全部融入汤里再倒入半瓶椰浆倒入炸过的螃蟹再倒...