这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白菜：800克;豆腐：400克;植物油：3汤匙;姜：1片;蒜：3瓣;细香葱：1根;食盐：1.5茶匙;鸡精：1/2茶匙;水：少许;白菜豆腐的做法白菜切段，豆腐切块豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干；锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿；放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可...