这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：1000克;猪筒骨：1个;面条（生）：适量;干辣椒：70克;麻椒：1小把;炖肉料：2个;葱：适量;姜：适量;食盐：4大勺;料酒：少许;植物油：适量;水：适量;牛肉板面的做法牛肉在买的时候尽量选择牛的上脑肉，炖好以后非常的香！干红辣椒洗净控净水分！棒子骨洗净备用将牛肉洗净，切成一厘米大小的块（想吃大块的就切大点！）锅里放水烧开，水开后放少许料酒，放入牛肉汆烫出血沫用勺子撇净血沫，然后用笊篱捞出牛肉锅里放适量油，（油可以稍微多...