这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腱子：适量;胡萝卜：适量;洋葱:适量;红椒:适量;淀粉：适量;黄酒：适量;红酒：适量;老抽：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;食盐：适量;白糖：适量;胡萝卜炖牛肉的做法准备原材料牛肉切块，加黄酒，姜末，糖，生粉，腌制约半小时（加生粉是为了牛肉吃起来口感更嫩）腌制牛肉期间，胡萝卜洋葱切块，红椒切成片状，同时切好葱姜蒜油锅倒入油，烧热，放入葱姜蒜和少许洋葱爆香放入腌制好的牛肉，翻炒随后放入胡萝卜和红椒，一起翻炒，加老抽适量锅中加...