这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;花椒粉：适量;白酒：适量;葱：6段;姜：1块;红尖椒：8个;蒜：1头;生抽：适量;香醋：适量;食盐：适量;白糖：适量;清蒸草鱼的做法净重500克的草鱼这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒做红烧汁的原料配好的原料在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时除盐和花椒粉外，还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以出去腥味腌好后,上锅,中火蒸8分钟8分钟后，出锅，摆上鱼盘，呵呵，...