豆沙麻团【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料糯米粉:125克;豆沙:适量;水:(热水)65克;泡打粉:1克;白糖:25克;豆沙麻团的做法糯米粉加泡打粉和过筛,用热水倒入加入白糖搅拌成团,再取十分之一放水中煮开,放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下(这样的目的是为了让糯米团好包,容易操作)准备豆沙馅分成相同的大小,份量是糯米团的一半。糯米团分成10个左右的小剂子取一个糯米团擀圆,用手窝成一个小圆碗模样放入豆沙馅包成圆形备用在糯米团周围洒上白芝麻将糯米团全部滚上芝麻锅中放油,油热...