这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西红柿：1个;鸡蛋：1个;白糖：1茶匙;酱油：1/2茶匙;食盐：10粒;生抽：适量;植物油：适量;番茄炒蛋的做法番茄去皮后切块鸡蛋磕入碗中，加少许水搅拌成蛋液，这样做出的蛋会比较嫩不沾锅中倒入1茶匙油，并再用纸抹一下锅底，让锅底略微油润即可点小火，锅温后，将蛋液倒入，并迅速用铲子搅拌，将蛋液炒成桂花状的碎蛋花将番茄块倒入锅中，慢慢翻炒至番茄软烂成酱状倒入一点点糖和一点点生抽调味。克拉10个月以后，我已经开始给他加少许盐调味了，因...