这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西红柿：5个;鸡蛋：4个;水淀粉：2汤匙;料酒：几滴;小葱：3根;植物油：3汤匙;食盐：2茶匙;白糖：1茶匙;番茄酱：2汤匙;生抽：1/3汤匙;番茄炒蛋的做法将鸡蛋去壳磕入碗中，添加水淀粉1;2汤匙、料酒几滴，将蛋液搅打均匀；炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅番茄洗净后去蒂切片，就着锅内的余油，将番茄块下锅翻炒几下，依次调入白糖、盐、番茄酱，炒至番茄汁渗出将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均...