这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料阿胶：250克;芝麻:200克;核桃:200克;桂圆:150克;枣(干):150克;冰糖：250克;红枣阿胶膏的做法将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软。将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净待冰糖...