这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：适量;土豆:适量;小葱：适量;姜：适量;花椒：适量;麻椒：适量;料酒：适量;白糖：少许;海鲜酱：适量;老抽：适量;味精：适量;色拉油：适量;八角：适量;豆瓣酱：适量;红烧排骨土豆的做法排骨洗净备用葱和姜洗净切段和片备用炒锅放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香放入豆瓣酱煸炒出红油，下入白糖炒化下入葱段和姜片翻炒下入排骨翻炒，同时加入料酒、老抽翻炒均匀加入海鲜酱加入适量水稍微焖煮，因为用电压力锅煮排骨水分流失少，所以，水可以...