这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料粉皮：适量;绿豆芽:适量;黄瓜:1根;胡萝卜:半根;猪肉:适量;食盐：适量;醋：适量;白糖：适量;辣椒油：适量;蒜：适量;五彩大拉皮的做法绿豆挑出杂质，清洗干净，用水泡一个晚上。如果是冬天可以用热水烫一下绿豆，这样容易发芽，因为绿豆的皮很紧。我这个豆芽是绿豆24小时候的样子豆芽上面要蒙上一块湿布，为了让豆芽长的粗壮点，我在豆芽上压了一小盆水第三天原来的小盆已经装不下豆芽了，我把豆芽换到了大盆里，由于我蒙的湿布比较小，有的豆芽暴露...