这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料酸奶：适量;雪莲菌:适量;自制酸奶的做法室温16小时做好的酸奶；;;这个时间和菌簇的大小还有培养的温度都有关，不要一概而论哦将滤网放在小碗上，将酸奶全部倒在滤网上轻轻的摇晃筛网，让酸奶全部滤到小碗里，也可以用小勺轻轻的来回拨动，使酸奶下得快一些，但是注意不要把菌种弄坏了把菌种放用凉开水或处理过的净水进行冲洗，我用小勺一边洗一边拨弄着，这样洗得更干净，但是小心不要用小勺去挤压这些菌种哦@6@洗干净的菌种放回同样也清洗干净的玻璃罐中...