这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面团：1块;翻糖：1块;翻糖饼干的做法在白纸上画出三层蛋糕的图案，然后剪下姜饼面团（韧性好，不易碎的配方，姜饼的面团就可以）擀成0.2-0.3cm后的面皮，然后把之前剪好的模板放在饼干面皮上，用小刀将形状刻好为了防止烘烤时饼干鼓起，用叉子在饼干上扎若干个孔然后将饼干放入铺有不沾布的烤盘中，以180度上下火，中层烤约12分钟左右即可出炉后放在网架上，放凉备用将白色翻糖或混合有色素的翻糖揉软，擀开约0.2cm厚将剪好的模板覆盖在翻糖...