这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：1盒;彩椒:半个;水淀粉：适量;细香葱：少许;食盐：适量;白糖：少许;香油：少许;文思豆腐的做法红彩椒洗净，切丁备用将嫩豆腐上面的包装纸撕掉倒扣在菜板上，用刀轻轻的将底部切一下有空气进去后，用手很轻松的就可以把豆腐盒子取掉刀上蘸水，切的时候不易沾豆腐。将豆腐切成均匀的小薄片，越薄越好切完薄片，再将豆腐切成细丝，同样也是越细越好切完的嫩豆腐丝放清水中，将豆腐丝浸泡一下，去除一部分豆腥味泡完后的豆腐细丝，不能用手直接取出，很...