这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：1块;猪肉：100克;青蒜:2颗;柿子椒:1个;红椒:1个;姜：5克;蒜泥：5克;小葱：5克;生抽：1小勺;老抽：1/4小勺;玉米淀粉：2小勺;水：1大勺;色拉油：1大勺;豆瓣酱：(红油)半勺;白砂糖：1小勺;江米酒：1小勺;高汤：半碗;水淀粉：适量;川式家常豆腐的做法北豆腐片成大薄片，青蒜切成小段，青红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白切成碎猪瘦肉切成片，用生抽，老抽，玉米淀粉，清水，沙拉油拌匀腌制10分钟平底锅热2大匙油，...