这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：1块;朝天椒:2个;可乐：适量;姜：1块;小葱：适量;食盐：4克;黑胡椒：少许;老抽：1匙;色拉油：适量;可乐豆腐的做法豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平(我不想吃太甜，加的热水调和，如果能接受更甜，可不...