这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：60克;淡奶油：60毫升;鸡蛋:1个;牛奶:100克;黄油：45克;食盐：1小撮;白糖：10克;奶油泡芙的做法准备所需材料牛奶+盐+软化的黄油块，放入锅中，煮至完全沸腾状态后关火筛入低筋面粉60克用木勺均匀的拌成面团再次开火，中火，不断搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火取出放入搅拌盆中，降温到热而不烫手的温度，分4次倒入全蛋液每一次拌匀后再加入下一次的蛋液拌好的面糊光泽、细滑，当捞起和滴落是会呈现倒三角的形状即可将面糊装...