湖南手撕包菜的做法，做这道菜的时候大火煸炒，主要是干辣椒要炒出糊香味，出锅的时候加入白糖和蒸鱼豉油，这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料卷心菜：600克;五花肉:250克;干辣椒：5个;大蒜：3瓣;姜：5克;食盐：1/4小匙;蚝油：1大匙;生抽：1大匙;花椒油：1小匙;植物油：适量;材料:：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、