这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料江米酒：200克;鸡蛋：1个;枸杞子:5克;冰糖：适量;水：适量;枸杞酒酿蛋的做法先取一半的酒酿放入砂锅中。一盒400克，用一半就可以了放入一大碗水进去，搅拌均匀枸杞洗净，放入砂锅中冰糖放进去，盖上盖子中火开始煮这时候，把鸡蛋打入碗中，打散备用鸡蛋打散后，锅内的酒酿就煮开了鸡蛋液边用筷子搅拌，边洒入锅中大火煮开，关火即可...