这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：1斤;白菜:少许;虾米:适量;荠菜:适量;食盐：适量;生抽：适量;味精：少许;香油：1勺;水：适量;花生油：1大勺;荠菜饺子的做法和面：面粉里加入适量水，面粉和水的比例一般为1：0.45-0.5（以一斤面粉为例，倒入清水225克到250克，加入盐1克），揉成面团后加盖醒制1小时，我这是自家种的面粉，面粉的吸水量不同，加水要适宜，不过饺子面活得稍微软一点，擀皮容易，也好吃馅料：肉馅里打入两勺水，加入一大勺花生油，一勺香油，加...