这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西红柿：2个;圣女果：适量;鸡蛋：2个;色拉油：适量;白糖：适量;食盐：适量;料酒：适量;姜：适量;小葱：少许;番茄炒蛋的做法把大番茄放入容器里倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会这样可以轻松去掉番茄的外皮把番茄切成细丁热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散加入切好的香葱继续打散鸡蛋热锅到锅子冒一点烟后加入食用油，晃动一...