卤面【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面条(生):500克;猪肉:1块;黄豆芽:500克;蒜苔:1把;葱:适量;姜:适量;八角:适量;花椒:适量;冰糖:适量;干辣椒:适量;食盐:适量;老抽:适量;生抽:适量;料酒:适量;色拉油:适量;卤面的做法所有材料洗净备用,干辣椒忘了拍照肥瘦肉分开切成均匀的小片先放肥肉部分,小火煎至出油,放花椒炸出香味后捞出,再依次放入八角、姜片和干辣椒爆香依次放入瘦肉、葱、辣椒、冰糖,炒至瘦肉变色加入料酒、老抽炒至上色,再加生抽、盐以及适量开...