这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊腿：适量;面条（生）：适量;白萝卜:适量;色拉油：适量;食盐：适量;姜：1块;八角：适量;花椒：适量;茴香籽：适量;辣椒粉：适量;葱：5克;羊肉面的做法先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼，就像炼猪油一样的炼出油捞出油渣，再加入适量的素油（色拉油或者花生油之类的都行，加素油是为做好的辣羊油不硬更松散）加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味后捞出关火等油的温度稍稍下降后再放入辣椒面搅拌均匀，凉透后即成下图样的辣羊油（油温太高会烫焦辣椒面...