这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料河虾：500克;面粉:1把;食盐：适量;色拉油：适量;酥炸小河虾的做法小河虾洗净。这次是我是真的没去须去虾线了，因为实在太小了把虾都沥净水放到一个大点的碗中，加一勺盐，拌匀，再加面粉，用手将虾抓匀，尽可能令每只虾的外壳都薄薄地均匀地裹上一层面粉锅烧热以后，多加些油进来，毕竟这次是要炸了油热六成的样子，将一部分虾挑入，略放置一会，挑散，翻面，让这拨虾炸匀，炸至金黄，用漏勺沥油捞出，再加入另一拨重复以上步骤，直到所有的虾都炸好就可以...