这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：2个;尖椒:1个;食盐：5克;植物油：1汤匙;醋：适量;生抽：5克;辣椒油：5克;醋溜土豆丝的做法土豆切成细丝放进水里泡一会，用时沥干水，这样可以防止土豆变色，也可以让土豆变得更脆尖椒也切成丝，锅内放入适量的植物油，烧热后放入尖椒丝爆出香味，再加入沥干水的土豆丝爆炒至土豆丝稍变透明变色，再加入适量的盐加入醋和辣椒油最后调入生抽，翻炒均匀即可...