这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：150克;冬瓜：900克;菠萝：600克;奶粉:35克;鸡蛋:40克;黄油：125克;糖粉：20克;白砂糖：50克;麦芽糖：80克;凤梨酥的做法冬瓜去皮，除去籽以后，切成小薄片锅里烧开水，放入冬瓜，煮5分钟左右，直到彻底煮熟（水要没过冬瓜，冬瓜煮到变成透明就表示彻底熟了）煮好的冬瓜冷却后，用纱布包起来，挤掉水分（为让冬瓜快速冷却，可以过凉水）这是挤完水以后的脱水冬瓜把脱水后的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉剁碎的冬瓜蓉备用...