这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：200克;姜：适量;水淀粉：适量;料酒：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;白糖：适量;老抽：适量;生抽：适量;醋：适量;醋熘丸子的做法猪肉馅、姜末、水淀粉、料酒、盐、胡椒粉少许将所有原料放在盆里，用筷子搅拌均匀，最好朝卓一个方向搅拌，使肉上劲儿锅内放油烧热，用勺子将肉茸揉成肉丸，一一地放进锅内炸熟，捞出备用最后将丸子再一次全部倒回油锅内重新过油（外皮焦脆）锅内放油少许，放姜蒜末煸炒，倒醋烹香倒生抽、老抽、糖（多方一点儿），...