这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：250克;红葱头:1/4个;食盐：适量;生粉：适量;花生油：适量;红糖：1茶匙　;胡椒粉：1/4茶匙;花椒粉：1/3茶匙　;酱油：2汤匙;高汤：5汤匙　;素扣的做法将洋葱洗净，切成细丝小心地把豆腐片成同等大小的片依次让豆腐片薄薄沾一层生粉不粘锅放油，油热后，让豆腐片入锅中煎至两面金黄后盛出，每一片尽量不要粘靠等豆腐冷却后，排入碗中，上面铺洋葱丝用酱油、鲜汤、白胡椒粉、红糖、花椒粉、适量盐兑成味汁把味汁淋入豆腐中，入蒸锅蒸2...