这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南豆腐：300克;咸鸭蛋:2个;蒜：30克;芝麻油：5克;食盐：2克;味精：1克;玛瑙豆腐的做法将豆腐切成1厘米见方的丁，用开水烫一下，沥干放入盘中将蒜洗净，捣成蒜泥；咸鸭蛋去壳，蛋青切成小丁，蛋黄、精盐、味精加水调成泥状将蛋清和蒜泥放入豆腐中拌一下，再将蛋黄泥盖在豆腐，淋上芝麻油即可...