这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米饭：500克;豆沙:200克;白果(干):30克;猕猴桃:(干)50克;芒果:(干)50克;核桃:50克;蔓越莓干:50克;猪油(板油)：50克;白糖：15克;上海八宝饭的做法猪板油用清水洗净后，用干的布或厨房用纸把猪板油上面的水份彻底抹干净。然后切成筛子大的小丁中火把锅（不加油，不能有水）烧热后，倒入猪板油，改成小火，轻轻翻炒猪板油受热后会有大量油脂溢出待猪板油熬成金黄色的小粒，锅内油呈淡淡的黄颜色，即可关火用漏勺取出油渣...