五香牛肉最正宗的做法，准备材料：牛腱子肉1000克、盐15克、老抽10克、冰糖30克、八角5克、花椒2克、桂皮5克、甘草10克、党参10克、豆瓣酱100克、大葱30克、姜20克、山楂10克、红辣椒5个、香叶3片、料酒20克一、首先准备好所需要的食材；二、再准备好所需要的辅料；这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：适量;丁香：适量;豆蔻：适量;砂