胡萝卜炒肉的家常做法，准备好一块瘦肉，两根胡萝卜，一瓣蒜，生抽，鸡精，盐。1、瘦肉洗净后切片2、胡萝卜去皮后切细丝3、锅中热油后加入瘦肉炒4、瘦肉变色后淋少许生抽5、加入适量蒜米爆香6、把胡萝卜丝倒入锅中7、胡萝卜炒断生后加入适量盐8、加入适量鸡精这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料胡萝卜：适量;猪肉：适量;食盐：适量;植物油：适量;白糖：适量;姜