这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：200克;菠菜：(汁)100克;黄瓜:适量;胡萝卜:适量;泡打粉:少许;辣椒油：适量;食盐：适量;醋：适量;生抽：适量;蒜：适量;香油：少许;绿色凉皮的做法面粉，菠菜汁（菠菜直接用榨汁机榨汁），盐揉匀成面团，饧20分钟再揉一次，继续饧20分钟饧好的面团放入盆中，加大半盆水，像洗衣服一样不停的揉搓，直到水变得很浓稠，剩余的面筋很小一团。把洗好的淀粉水用细筛网过滤一下，避免里面有面筋碎屑。然后静置沉淀至少4小时，过夜也可（天太...