这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红尖椒：500克;猪肉馅：300克;花生:150克;白芝麻:1撮;豆瓣酱：300克;色拉油：80~100克;芝麻：50克;米醋：40克;白糖：20克;食盐：15克;小葱：末50克;蒜：末50克;料酒：适量;鲜肉辣椒酱的做法将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀剁成碎末；无论哪一种都要避免受直接接触辣椒，特别是辣椒汁，不然手会特别难受将豆瓣酱准备好，如果是很干不具...