这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉馅：400克;韭菜：140克;面粉：300克;鸡蛋:1个;姜：适量;老抽：2大勺;香油：2大勺;鸡精：适量;食盐：适量;水：160克;韭菜饺子的做法面粉、水、盐混合，用筷子搅拌成絮状把面团原料揉匀成光滑的面团，反复揉面，直到面团表面光滑即可面团完成后，表成盖上湿布松弛半小时，松弛过程可以制作饺子馅韭菜洗净切粗末，加入猪绞肉、蛋、姜末、老抽、香油、鸡精、盐、鸡蛋等按顺时间方向调匀面团分开切二半（为了好搓成长条状）搓成长条，切成...