这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芹菜：250克;胡萝卜:半根;蒜：适量;醋：适量;生抽：适量;食盐：适量;香油：适量;芥末油：适量;凉拌芹菜胡萝卜丝的做法胡萝卜半根洗净去皮后切丝芹菜洗净摘去叶子和嫩尖留作他用，将留下的芹菜梗切段开一锅开水，水开后放一小勺盐进去，再将切好的胡萝卜和芹菜段烫一下将烫好的蔬菜捞出控水将剥好的蒜捣成蒜泥，加醋、生抽、香油和芥末油调匀作为调料汁备用将控水后的蔬菜放到大的沙拉盆里，加入调料汁拌匀后腌制半小时入味后即可食用...