这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：200克;猪里脊肉:100克;大蒜：5瓣;淀粉：少许;生抽：适量;色拉油：适量;食盐：适量;鸡精：少许;肉片炒南瓜的做法大蒜用刀拍碎，去掉外皮，切粒，备用南瓜去皮，洗净，切片，备用猪里脊，洗净，切片，放入碗中，加入淀粉，生抽，食用油，腌制片刻，备用起油锅，放入大蒜粒爆香，接着放入猪里脊片，大火翻炒一会儿，接着放入南瓜片，继续翻炒，调入精盐，翻炒均匀，出锅前调入少许鸡精即可...