这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：700克;白糖：20克;生抽：50克;老抽：10克;江米酒：20克;豆豉：50克;蒜：50克;花生油：30克;美味豉香排骨的做法排骨加白糖、生抽、老抽、米酒腌10分钟（这些工作可以在焖米饭的同时操作）准备一个大点的玻璃盘子，豆豉,蒜米,油铺平，进微波炉高火3分钟爆香把排骨和腌料倒入爆香的盘中摊平，高火3分钟，取出翻动一下再高火3分钟...