这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：500克;西红柿：1个;鸡蛋:1个;生菜:2片;火腿:50克;毛豆:50克;青蒜:1根;番茄酱：150克;色拉油：适量;食盐：少许;白糖：1大勺;番茄炒饭的做法番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹...