这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：1只;低筋面粉:少许;生抽：5克;食盐：4克;鸡精：2克;胡椒粉：适量;橄榄油：适量;花椒粉：适量;辣椒粉：适量;香酥鸡块的做法鸡全腿洗净剃掉主骨，砍成小块加入生抽，少许盐分，鸡精，白胡椒粉加入少许橄榄油，拌匀，腌制1个小时将腌制好的鸡腿肉裹满低筋面粉待鸡腿肉吸足低粉即可用油锅下油，8成热时下裹好面粉的鸡腿肉，中火，炸至表面成金黄色。捞起沥干油份，加辣椒粉、花椒粉、盐分，拌匀即可...