这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯粉丝：300克;花生仁(炒):20克;黄豆:20克;牛腩:300克;辣椒油：10克;花椒粉：5克;葱：5克;香菜：1根;酱油：5克;香醋：10克;米醋：10克;高汤：1大勺;水：适量;植物油：30克;酸辣粉的做法用牛腩熬高汤，也可以用骨头汤等代替，怕麻烦的同学也可跳过这一步，直接用开水炒油酥花生仁和油酥黄豆，花生米洗干净后沥水，和植物油同时入锅小火慢慢炒至熟，黄豆提前泡2到8小时(根据自己喜欢的口感定时间)沥水后同样炒至酥脆...