这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：适量;豆腐干(香干)：适量;红椒:1个;柿子椒:2个;豆瓣酱：适量;醋：少许;酱油：少许;姜：少许;蒜：少许;食盐：适量;白糖：少许;鸡精：少许;胡椒粉：适量;豆豉辣酱：适量;香干回锅肉的做法青，红椒洗净切块，香干斜切成块备用锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂。取出放凉切薄片备用热锅下油，放入姜，蒜末炒香，下五花肉片翻炒，加入老干妈和豆瓣酱各一大勺，加少许醋，酱油上色。将肉片起锅把锅中省下的油再次烧热...