这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄瓜：适量;花椒：适量;干辣椒：适量;生抽：适量;醋：适量;白糖：适量;食盐：适量;蒜：适量;刀拍黄瓜的做法黄瓜表面抹少许盐，搓洗干净，再用凉白开冲洗后晾干洗好的黄瓜平放在案板上，用刀背拍碎，再用手掰成小块装进大碗里，加盐，拌匀腌10分钟左右把腌出来的多余的黄瓜水倒净撒上白糖，蒜末，醋，生抽取油锅爆香干辣椒末和少许花椒，淋在蒜末上，吃的时侯拌匀即可...