这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：(小)1500克;剁椒酱：200克;香菜：100克;葱：适量;酱油：2勺;味噌：(酱)6勺;白糖：1勺;迷你腌小茄子的做法材料：小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺小茄子蒸熟摊平放凉把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀铺一层茄子，抹一层酱料密封冷藏1天后就可以吃了...