这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛里脊：100克;河粉：200克;洋葱:半个;韭菜:1根;绿豆芽:50克;姜：1小块;生抽：5茶匙;水淀粉：1汤匙;老抽：1汤匙;白糖：1茶匙;食盐：1/4茶匙;植物油：适量;干炒牛河的做法将牛里脊切成2毫米厚的片，放入碗中，调入1茶匙（5ml）生抽和水淀粉，抓匀后腌制10分钟将干河粉用50度左右的温水浸泡5分钟，待河粉变软后，捞出沥干水分备用洋葱切细丝。韭菜洗净后切成5厘米长的段。姜去皮切成细丝锅中放入油，大火加热，待油7成热...