这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：600克;山楂:2个;料酒：10克;酱油：30克;冰糖：15克;八角：2个;葱：1棵;红烧肉的做法准备好所需食材和调料将肉切成小块冷水下锅加少许料酒氽烫氽熟的五花肉捞出沥干水锅内倒油后放入冰糖将冰糖大火煮碎煮至冰糖成褐色冒泡后关火倒入氽烫好的五花肉块快速翻炒开小火翻炒至肉上色倒入酱油和料酒翻炒将葱花、八角、山楂放入砂锅内翻炒好的五花肉连汤汁一起倒入砂锅中再加入一大碗水中火煮开后再关小火焖煮至汤汁收干即可...