酸奶成为日常生活中必不可少的营养饮品。从小孩到大人，人们都被酸奶美妙的口感所征服，但酸奶并不是喝下去就会有营养的，还有注意喝的方式方法，只有了解了喝酸奶的注意事项，分清好处与禁忌，才能达到营养的效果。下面我们就来看看酸奶的好处与禁忌吧。好处酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收发酵使奶中的糖、蛋白质、脂肪被分解成为小的分子，使各种营养素的利用率得以提高。在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸，还可有效地提高钙、磷在人体中的利用率...